팥의 효능 및 알레르기 (팥죽 칼로리, 탄수화물 함량) PART3

팥의 효능 및 알레르기 (팥죽 칼로리, 탄수화물 함량) PART3 안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 팥 효능 및 알레르기에 관련해서 말씀드리려고 합니다. 함유하고 있는 성분들이 너무 많아서 해당 내용을 정리하다 보니 양이 너무 많더라고요 그래서 조금 길어졌답니다. 팥죽 칼로리 및 탄수화물 칼로리 및 탄수화물 이전 포스팅에서 죽을 만드는 방법을 공유드리고 나서 지인들로부터 그럼 칼로리는 왜 없냐고 하더라고요 준비하였습니다. 팥죽 칼로리 100g당 고형분에 함량에 따라 차이가 크게 나타납니다. 그럼에도 일반적으로는 80kcal 정도 함유한답니다. 이는 이전에 저희 실험실에서 분석하기 위해 만든 제품 기준이랍니다. 이때 탄수화물이 16g 정도만 들어갔을 때였답니다. 팥 알레르기 알레르기 해당 음식이 콩이라고 인식하시는 분들이 생각보다 적더라고요 그런데 생각해 보면 콩이라고 바로 인식을 하더라고요 아마 이름에서 빈이나 콩이라는 단어가 안 들어가서 그런 것 같습니다 콩 알레르기가 있으신...