엘더플라워,이 싱그러운 꽃을 먹는 몇 가지 방법, 엘더플라워시럽, 엘더플라워 코디얼 만들기

안녕하세요 마담입니다.얼마전부터 스페인에 부분적으로 개인 운동 및 산책이 가능하게 되었어요. 스페인 코로나 사태 이후 무려 6주만에 나온 행동 강령이라 정말 첫날은 이러다 뭔일 나겠다 싶을정도로 사람이 많더라구요...마담은 그나마 사람이 많이 붐비지 않는 시간에 집근처 한적한 곳으로 신랑이랑 바람쐬고 왔어요. 정말 너무 좋더라구요.ㅠㅠ 코로나에게 도둑맞은 스페인의 봄에도 꽃과 나무들은 부지런히 크고 있더라구요. 유독 눈에 띈 이 하얀 꽃은 제가 정말 좋아하는 엘더플라워(elderflower)입니다. 유럽 전역에서 발견되는 아주 흔한 꽃나무인데 주로 약간 선선한 지역에서 잘 자라요. 스페인어로는 sauco(사우코)라고 부..........

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