노구치나오히코 나츠노 나마자케 3개월 만에 방문한 스시이젠에서 콜키지(3만원)한 사케로, 여름 한정 계절주다운 그런 맛을 가지고 있더라. 사케는 계절에 따라서 술을 내고는 하는데, 또 다른 여름 한정 사케로는 아카부 에어 준마이슈가 있다.
[아카부 에어 준마이슈] AKABU AIR 여름 한정 사케 - 아카부 사케 종류/준마이슈 뜻 이거 병 조금만 더 파란색 유리색?이었다면 진로이즈백 소주병 같다는 생각을 했을 것 같다.
그것보다는 더... blog.naver.com 근데 문제 점은 여름에 열처리(히이레)를 한 사케가 아닌, 생주(나마자케)를 산다는 거는 위험 부담을 안는다는 거다. 곧장 내 손에 오는 상황이 아니기 때문에, 예기치 못한 상황(세관, 택배 배송 등)에서 고온에 노출되는 상황이 발생하기 때문에 사케 맛이 좀 갈 수도 있다.
그래도 도수가 높아서 그랬나? 암튼 내가 주문해서 먹어본 소감으로는 다행히 별 문제는 없었다.
노구치나오히코 나츠노 나마자케 (農口尚彦研究所 夏の生酒...
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