감식초 만들기[만드는법] 먹는법/ 감홍시 효능

감식초만들기 감식초만드는법 감식초먹는법 수확을 마친 감나무 까치밥만~~ 감식초 만들기 감식초 만드는 법! 안녕하세요!! 천년송입니다~~ 저는 10여 년 전부터 막걸리를 직접 담아 먹었는데, 대표적인 발효식품인 식초는 사과, 감 등 과실의 포도당을, 미생물들의 발효를 거쳐 포도당이 알코올이 되고, 초산발효를 거쳐 종국에는 식초를 얻게 됩니다. 오랜 시간을 기다려야 하는 좋은 감식초란? 맛과 영양, 풍미가 풍부하며 4 ~5 %대 적절한 산도를 갖춘다면 더할 나위 없이 좋은 감식초라 할 수 있겠죠. 오래전부터 건강에 좋다고 알려진 감식초는 시중에 제품으로도 판매를 하고 있지만, 약간의 정성과 시간만 투자한다면 집에서도 크게 어렵지 않게 만들어 드실 수 있습니다. 감식초만들기 감식초만드는법 감식초먹는법 작년에 담아 거른 감식초. 감식초를 만드는 방법에는 100% 감 만으로 만드는 방법도 있고, 좀 더 산도를 높이기 위해 효모와 설탕을 첨가해서 만드는 방법도 있습니다. 저는 올해 산도는 좀 ...

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