이번 주말엔 남아있는 당근소비를 위해 당근케이크 만들기에 도전해 봤습니다. 제주 당근이라는데 산지 일주일 됐는데도 굉장히아삭아삭 한 식감이 살아있네요. 그럼 멀티쿠커 써머믹스로 당근케이크 만들기 시작해보겠습니다. 첫 베이킹이라 좀 두려움도 있긴 했는데, 아이와 하니 망해도 본전이다 생각으로 해봤습니다. 은근 당근케이크 레시피가 많지 않아 여기저기나와있는 것 조합하였고, 당근케이크는 아니지만, 이유식 믹서로 사용했던 멀티쿠커인 써머믹스 (thermomix) 쿠킹북 케익만들기도 참고해봤습니다. 멀티쿠커로 당근케이크 만들기 재료당근 250g 호두 50g아몬드가루 30g시나몬파우더 20g밀가루(박력분) 200g 베이킹..........
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