다슬기, 맛과 영양의 보고

6월이 제철인 다슬기는 껍질이 부드럽고 맛이 좋은 조개류입니다. 다슬기는 단백질과 칼슘, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

이번에는 다슬기의 영양성분, 효능, 요리 방법, 다슬기와 궁합이 잘 맞는 음식, 구입요령에 대해 알아보겠습니다. 다슬기의 영양성분 다슬기는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 식품입니다.

다슬기에는 단백질과 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 다슬기에는 비타민 A와 B군 비타민, 그리고 항산화 작용을 하는 비타민 E도 함유되어 있습니다.

단백질은 우리 몸의 조직을 구성하고 성장과 발달에 필요한 영양소입니다. 칼슘은 우리 몸의 뼈와 치아를 강화하고 신경과 근육의 기능을 유지하는데 도움을 줍니다.

철분은 우리 몸의 혈액을 만들.....

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