딸기의 특징, 역사, 맛과 영양까지

딸기는 장미과 여러해살이풀에 속하는 과채류로, 빨갛고 도톰한 열매를 말합니다. 딸기는 산딸기, 뱀딸기, 야생딸기 등과 재배하는 딸기로 구분됩니다.

딸기는 애정, 우애, 우정, 존중 등의 꽃말을 가지고 있습니다. 딸기의 특징 딸기는 꽃턱 부분이 과육으로 자라난 헛 열매이며 과육은 식용합니다.

즉 딸기의 진짜 열매는 과육 부분이 아니라 겉에 있는 깨알처럼 생긴 것입니다. 비슷한 경우로 꽃이 열매처럼 자란 무화과가 있습니다.

딸기는 씨로 심어서 기르는 사람도 있지만 키우기 어려워서 주로 모본에서 뻗어 나오는 줄기(런너)를 잘라 키웁니다. 씨에서 난 딸기는 개량된 품종의 큼지막한 딸기가 아니라 왜소한 딸기가 열리기 때문에 더욱 그렇습니다.

딸기는 호냉성 열매채소로서 냉량한 기후에 강하며, 생육에 적당한 온도는 .....

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