[내맘대로야매키토요리] 아보카도과카몰리 만들기

안녕하세요 오늘도 저 빼고 제 주변 사람들이 모두 좋아하는 아보카도를 이용한 요리를 해보려고 해요. 아보카도가 싫은데 왜 자꾸 도전하냐고 물으신다면 지방함량이 높은 훌륭한 키토제닉 식재료이기 때문이죠. 야매요리인 만큼 레시피가 상세하지 못한 점 양해 부탁드려요c 아보카도과카몰리 난이도 2단계 재료 아보카도 400g, 양파1/2개, 토마토2개, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추 (지난 번 아보카도 후숙을 일주일간 기다리며 숙성됐나 확인하는 과정에 지쳐 냉동 아보카도를 구매해보았어요) 조리법 1. 양파 반개를 잘 다져주세요. * 양파, 토마토, 아보카도를 모두 다져서 사용할 건데 재료의 크기는 어떤 음식과 함께 먹을 것이냐에 따라 다르게 하시면 될 것 같아요. 예를들어 나초칩을 찍어 먹을 거라면 잘게 다져도 좋고, 재료가 씹히는게 좋다하면 조금 크게 다져도 좋고요! 2. 토마토는 반을 갈라 꼭지부분을 제고하고, 한번 더 반대로 반을 잘라 씨도 제거해주었어요. (저는 가로로 갈라...