[홍콩 완차이 일본 라면] Kamitora Tonkotsu :: 요즘은 줄 서서 먹는 맛집이 되어 부렸어...

[완차이 일본 라면] Kamitora Tonkosu - 치킨은 감동이었어 식당 개요 완차이에 위치한, 오사카 본연의 맛을 그대로 재현한 일본식 라면 집이다. 진한 돼지 뼈 육수로 ... blog.naver.com 원래 가고자 했던 Koku Ryu 맛집에 웨이팅이 너무 길어 보여서 발길을 돌려서 Kamitora로 향했다. 그런데 웬걸! 여기도 이미 착석한 손님들이 우르르. 아마도 오늘은 다들 일본 라면이 땡기는 그런 날이었나 보다. 주방의 모습. 생각보다 동작들이 빠른 느낌은 아니다. 내가 즐겨 찾는 다른 일본 라면집들에 비해 이분들의 작업 속도(?)는 빠르지 않다. 그래서인지 음식 서빙도 좀 늦는 느낌. Kamitora Ramen이 메인이긴 한데 이게 좀 느끼한 감이 있다. 그래서 오늘은 Spicy Ramen을 골랐다. 주문지에 동그라미 쳐서 종업원에게 전달하면 주문 완료! 요즘 식당에서 앱으로 주문하는 곳이 많아졌지만 아직 여기는 그런 것 없다. 저 주문 용지에 원하는 걸 동그라미...

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