청도 한재 미나리 한재로 미나리 농사는 어떻게?

신선한 한재로 미나리 구매는 위에 링크에서 미나리 농사는 채소이지만 과수농사와 비슷하다 미나리는 줄기로 번식한다. 꽃이 피고 씨앗을 맺지만 이를 종자로 쓰지 않는다. 봄에 미나리 밑동을 잘라 거두고 나면 땅에 남아 있는 뿌리에서 다시 줄기가 돋는데, 이 줄기에 마디가 있고 그 마디 부위가 땅에 닿으면 뿌리를 낸다. 농사의 주기로 보자면, 농가에서 여름과 가을에 다 자란 줄기를 10센티미터 정도 되게 잘라 밭에 뿌리는 것이 미나리 농사의 시작이다. 미나리가 줄기에서 싹을 올리면 밭에 물을 넣어주어야 한다. 밭에 물을 넣고 짧게는 40여 일, 길게 60여 일 키워야 한다. 이 물을 대주는 시기에 따라 수확 시기가 달라지는데 12월..........

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