간단하게 바지락 콩나물국 만들기

바지락 콩나물국 1 100% 국산 콩나물 240g을 물에 2~3번 잘 씻어주세요. 그리고 콩나물 꼬리를 깔끔하게 떼어주세요. 드시는 분 취향에 따라 안 떼시는 분들도 있지만 저는 아이들이 먹을 것이기 때문에 깔끔하게 떼어주었답니다. 2 바지락을 깨끗한 물에 2~3번 씻어서 볼에 굵은소금을 넣어 바지락 안에 있는 불순물을 뱉어 낼 수 있게 검은 봉지이나 큰 접시로 덮어 10~20분 정도 놓아주세요 3 바지락이 해감이 될 동안 냄비에 물 500ml를 받아서 자연한알 2알을 넣고 육수를 만들어 줍니다. 저는 육수를 자연한알로 내고 있지만 멸치 다시마로 내셔도 됩니다. 4 끓는 물에 해감한 바지락을(해감 후 2~3번 깨끗한 물로 헹궈주세요) 넣고 끓여주..........

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