#갓김치 중의 하나인 #홍갓김치 만드는 방법이 김장철을 맞이하여 #최고의요리비결 프로그램에 출연중인 #이하연 출연자의 레시피 방법으로 방영이 되었습니다. 홍갓김치를 만들때나 어떤 김치를 만들때나 같지만 외형이 보기 좋은 김치재료를 이용하면 더욱 맛있는 김치를 만들수 있다고 합니다. 일단 준비한 홍갓의 뿌리를 잘라주세요.뿌리를 자른 홍갓에 누런잎이 있으면 누런잎도 같이 제거를 하여주세요. 홍갓을 씻어줄때는 양푼에 물을 넘치도록 받아야 홍갓이 푹 잠겨 흙이 잘 빠진다고 합니다.#갓절여주기 방법에 대하여 알려주었습니다. 물5컵인 1L에 천일염 70g을 풀어주세요. 이렇게 준비한 소금물에 홍갓을 절여주면 된다고 합니다.이..........
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