생생정보 고수의부엌 섭 해물 전골 맛집 위치 강원 양양 수라상

홍합과 남다른 모습과 맛을 가지고 있는 섭을 이용한 음식인 섭해물전골 음식을 강원 양양에서 운영하고 있는 수라상 전문점이 생생정봉 고수의부엌에 방영 되엇습니다. 섭은 홍합이 아니라 비슷한 모습을 가지고 있지만 섭이라고 합니다. 섭은 쫄깃쫄깃하고 바다향도 올라오는것 같고 하여튼 섭이 되게 맛이 좋다고 합니다.섭은 동해안에서 토종홍합을 부르는 명칭이라고 합니다. 크기부터 일반 홍합보다 10배 이상 크다고 합니다. 그리고 살이 단단해서 씹는 식감이 좋고 국물 요리를 끓이면 굉장히 맛이 좋다고 합니다.이런 섭을 이용하여 만든 음식인 섭해물전골 음식의 전복과 새우, 그리고 각종 버섯이랑 섭이 한가득 나와서 굉장히 푸짐하..........

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