뇌졸중예방을 위해서 이것은 꼭 드세요!

뇌졸중에 좋은 흰색채소 뇌졸중에는 흰색 음식을 드세요 마늘, 양파,버섯,꽃양배추 등의 하얀색 채소와 사과, 배, 바나나 등의 하얀색 과일을 꾸준히 섭취한 그룹이 뇌졸중 발병 위험을 감소시킨다고 보고되었습니다 ※ 심혈관질환병력이 없는 성인남녀 2만여명 대상, 섭취하는 과일과 채소의 색깔에 따른 뇌졸중 발생여부를 10년간 연구(네덜란드 연구팀, 2011년) 녹색, 주황, 노랑, 빨강 등 다양한 컬러의 과일과 채소가 있고, 이들에는 '파이토케미컬(phytochemical)'이라는 천연의 항산화색소(카로티노이드 carotenoid )가 모두 풍부하게 함유되어 있습니다. 당근의 베타카로틴, 토마토의 라이코펜, 오렌지의 크립토잔틴, 녹차의 카테킨, 적포도주의 라스베라트롤 등은 활성산소로 부터 DNA를 보호하는 효과가 상승되어 혈관을 보호하고 튼튼하게 하는데도 도움이 됩니다. 컬러별 함유된 항산화 성분의 종류와 기능이 달라 건강을 위해서는 컬러별로 골고루 모두 드시면 더욱 효과적이라고 밝혀져 있...