식중독 주의 정보 알림(11월)

TIP안내 식중독 주의 정보 알림(11월) 온라인위생교육 2018. 11. 20. 11:39 이웃추가 본문 기타 기능 최근 5년간 ('13~'17년) 발생한 식중독 현황을 분석하였습니다. 특별히 주의해야 할 원인균은 노로바이러스>병원성대장균>원충이며 발생시설은 음식점>기타>학교외집단급식소 순 입니다. ※기타시설: 수산물 도.소매 직판장 등 11월의 기온은 대체로 평년과 비슷하나, 기온이 크게 떨어질때가 많고 낮과 밤의 기온차가 클것으로 전망되므로 노로바이러스에 각별히 주의하시기 바랍니다. - 노로바이러스는 매우 소량만 있어도 감염될 수 있으며, 사람 간 전파도 될 수 있어 비누를 사용하여 손씻기를 생활화 하고 끓인물 마시기, 어패류 등은 중심온도 85 1분 이상 가열하여 섭취하시기 바랍니다. 4. 지방식약청, 시.도(시.군.구), 시.도 교육청(교육지원청), 관련단체에서는 식중독 주의 정보를 참고하여 음식점, 학교 등에 대한 지도.홍보, 예방진단컨설팅 및 교육 등 식중독 예방 활동을...

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