생생정보 플러스에 소개된 탕종법으로 만든 앙금버터빵 탕종법이란? 100 도 이상 끓는 물에 밀가루를 넣고 반죽하는 방법으로 탕종법으로 만든 빵은 눌러도 찌그러지지 않고 금방 원형을 복구한다고 하네요~ 살아..
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