[펌] 김밥전문점 만들기(3.점포설계 및 인테리어)

출처 miSo가 가득한 곳|스마일 3. 점포설계 및 인테리어 김밥전문점을 시작할 때, 점포 금액을 뺀 실질 창업자금은 약 10평을 기준으로 인테리어 비용만 1,200∼1,700만원, 집기 및 주방기구가 600∼1,000만원 정도로 1,800만원에서 2,700만원 정도가 소요된다. 프랜차이즈점일 경우에는 업체에 따라 보증금이나 가맹비가 추가되기도 한다. 김밥전문점은 젊은층이 주요 고객층을 이루므로, 인테리어에 신경을 쓰는 것이 좋다. 의자나 탁자의 선정에서부터 조명, 실내장식에 이르기까지 최근의 젊은 감각에 맞는 인테리어가 바람직할 것이다. 이때 인테리어에 신경을 쓴다는 것은, 많은 돈을 투자한다는 것이 아니라, 젊은층의 기호도를 만족시키며 점포를 규모 있게 활용하는 절약적인 인테리어 설계를 해야 한다는 뜻으로 이해할 수 있을 것이다. 인테리어 설계 시 참고사항 주인의 편리함보다는 고객이 이용하는데 편리하도록 고객중심의 정신에 입각해야 한다. 김밥전문점의 특성을 살릴 수 있으며 주요 ...

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