달콤하고 고소한 흑임자라떼 집에서 만들기 크림 만드는 법

안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페 페퍼민트입니다. 오늘은 오랜만에 고소한 흑임자를 갈아서 흑임자라떼를 만들어봤습니다. 안 먹어본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 없다는 고소하고 달콤한 흑임자라떼. 저는 흑임자크림을 좋아하는 편입니다. 흑임자슈페너로 마셔도 좋고, 라떼도 좋고, 심지어 카스테라에 부어먹어도 맛있다는 것…!! 여러말 할것 없이 페퍼와 함께 만들어보실래요? 흑임자라떼 만들기 흑임자 크림 만들기 재료 : 검은깨 1스푼, 서리태 콩가루 1스푼 설탕 1스푼, 소금 1/3티스푼 생크림 80ml (휘핑보다는 생크림) 흑임자라떼 만들기 재료 : 에스프레소 2샷, 우유 140ml~ 얼음, 흑임자 크림 +기호에 따라 시럽 추가 검은깨 1스푼을 깨갈이로 갈아서 사용했습니다. 곱게 갈아도 좋지만, 저는 살짝 씹히는 식감이 느껴질 정도로 갈아줬습니다. 크림을 만들 컵을 준비해서 검은깨 1스푼(갈아서), 서리태 콩가루 1스푼(미숫가루도 좋음), 설탕 1스푼, 소금 1/3티스푼을 넣어줍니다. ...

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