계란고르는법 축산물품질평가원 1등급계란

안녕하세요~ 김엄마 핸키입니다. 가정에서 가장 손쉽게 해먹을 수 있으면서 영양가 많은 식재료를 고르라고 하면 저는 바로 계란을 떠올릴 수 있을것 같은데요. 마트에 가면 다양하게 진열되어 있는 계란 중 어떤 계란을 골라야 할지 고민되는 분들을 위해서 오늘 포스팅을 시작해 보려고 해요. 계란고르는법 축산물품질평가원 1등급계란 좋은 계란을 고르는 법은 어떤 방법이 있을까? 사실 소비자의 입장에서는 어떤 계란이 좋은 계란인지 잘 알수 없는게 사실인데요. 소비자들이 믿고 계란을 구매할 수 있도록 축산물품질평가원에서 제대로된 계란을 판별해서 최고의 계란만을 소비자들이 구매할 수 있도록 마련되어 있는 계란이 있어서 저도 바로 구매해 보게 되었어요. 품질인증과정 판정 항목으로는 외관판정으로 계란 껍데기의 상처 유무 및 모양과 결함(뽀루지 등)을 평가해서 깨끗한 계란 만을 먹 을 수 있도록 마련되어 있었는데요. 외관 판정 이후 투광판정으로 계란의 공기주머니 상태 및 노른자의 윤곽, 껍데기의 실금 등...