연유라떼 만들기 레시피 스타벅스 돌체라떼와 비슷해요

집에서 스타벅스 돌체라떼와 비슷한 연유라떼를 만들어보았어요. 정말 비슷하고 먹을만합니다. 필수로 서울우유 연유가 꼭 필요해요. 매일유업 연유도 사용해 보았는데 서울 연유가 가장 적합했어요. 서울 연유 라벨이 바뀌었네요. 서울 연유 3 스푼 우유 140ml ~ 150ml 각 얼음 5개 에스프레소 40ml~50ml 저는 보통 에스프레소를 전날 내려서 냉장고에 보관 후 사용을 하는 편이에요. 뜨거운 커피를 바로 내리면 얼음이 녹아 맛이 약해지거든요. 뜨거운 에스프레소를 넣으실 경우 얼음이 더 필요합니다. 연유는 대략 5~6 바퀴 돌리면 돼요. 우유 140ml~150ml 정도 넣고, 다음 얼음을 넣어주세요. 시원한 에스프레소 40ml를 부으면 끝이에요. 젤 아래 연유를 잘 섞은 후 드시면 돌체라떼 만큼 맛있어요. 뜨거운 연유라떼는 우유 거품기가 있어야 맛이 비슷하고 없을 경우 냄비에 데워서 넣어도 돼요. 커피 머신이 없으신 분은 카누를 활용해도 되는데 맛은 아무래도 떨어지나 먹을 만은 합니...

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