눅눅해진 소금 + 달걀과 소금

제목: 아는 만큼 똑똑해지는 생활지혜 상식사전 지은이:Nihonsha 펴낸이: 박윤태 펴낸곳: 보누스 발행: 2006년 7월 12일 *생활의 발견 - 부엌 상식 눅눅해진 소금, 볶은 쌀을 넣어주면 보송보송 magict1911, 출처 Unsplash 소금은 흡수성이 강하고 특히 습기가 스며들기 쉬운 부엌에서는 쉽게 눅눅해져서 병을 흔들어도 소금이 나오지 않을 때가 있다. 습기를 막기 위해서는 볶은 쌀을 10알 정도 섞어 넣어보자. 이렇게 하면 쌀이 습기를 빨아들여서 소금이 보송보송해질 것이다. 달걀, 소금에 묻어두면 오래오래 신선해 micheile, 출처 Unsplash 달걀을 굳이 냉장고에 넣지 않고 소금에 묻어서 보관해도 좋다. 항아리에 소금을 깔고 달걀이 서로 닿지 않도록 세워보자. 그 위에 소금을 듬뿍 얹고 달걀이 공기와 접촉하지 않도록 하면 한 달 이상도 보관할 수 있다. 매일매일 모든 면에서 나는 점점 나아지고 있다. 떠오르는 태양처럼 앞으로의 날에 찬란한 영광이. *감...

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