[일상법률]식품위생법으로 알아보는 음식점의 음식물 재사용

최근에는 식당에서의 음식물 재사용이 거의 없어지는 듯 보이지만 몇몇 식당에서의 행위로 인하여 소비자 들로 하여금 신뢰를 잃어버리는 경우가 종종 발생하고 있는 것 같습니다. 이는 반드시 근절되어야 하는 행위로, 관련된 식품위생법을 통하여 음식물 재사용에 대한 규정을 알아보도록 하겠습니다. 1. 식품위생법의 목적 식품위생법은 "식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적"으로 합니다(식품위생법 제1조). 2. 식품위생법상 식품접객업 식품위생법에서는 '식품접객업'으로 표기하여 그 영업..........

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