제과기능사 치즈케이크 실습

제과기능사 실습 품목 중에 브라우니, 초코머핀, 초코롤케이크와 함께 상당히 기대했던 치즈케이크!! 만드는 방법을 익히는 것도 물론 기대되고 좋긴했지만 만든 것을 가져가서 먹는다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 순수한 시식의 기쁨에 설렜던 품목이구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시식도 넘나 만족스러워서 훈훈하고 좋은 느낌만 있어서 시험에 제발 치케 나오면 좋겠다!! 만만하다!! 생각했는데 나중에 치케실습 유툽영상 보고 진짜 제가 미친 것 같았어요.. 아니 ㅈㄴ어렵잖아? 일단 크림치즈 크림화 시키면서 손목을 잃고 ㅋㅋ 버터 크림화 시키면서 손목을 잃고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 머랭치면서 손목을 잃기 때문에 도합 손이 3개 필요한 악몽같은 치케 품목이거든여.. 와... 근데 학원에서 배울 때는 짝꿍(군필,24세)이 힘써준 덕분에 저는 손 안 대고 코풀고 기냥 날로 먹었던 겁니다?? 나중에 새삼 미안하더라구요 ㅋㅋㅋ 짝꿍..잘지내지? 건강하세요... ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠ :: 치즈케이크 만들기 :: 1.중력분, 버터, 설탕A, 설탕B, 달...

원문링크 : 제과기능사 치즈케이크 실습