미니돈까스 만들기 ~

방학! 그것도 긴긴 겨울방학! #미니돈까스나 만들었다 튀겨줘야지...하고 12월 31일에 #코스트코에서 다진 돼지고기를 한팩 사왔는데...새해 첫날 아픈 바람에 못만들고 이제서야 만들었네.근데 코스트코 한팩은 너무 많아. 많아도 너무너무 많아. 2키로야!!우선 말려뒀던 표고버섯부터 뜨거운 물에 불려 놓고,이런 음식에는 표고버섯이 들어가야 맛있지!!마늘 많이 넣어야 되니까 저만큼 꺼내 놓고,애호박 반개,양파 반쪽,당근 반개,쪽파 한줌,생강은 가루로 한스푼 넉넉히 넣고, 그냥 생강은 조금만 넣어도 된답니다.재료준비하는 것 만으로도 너무 힘들어!! 다큰 아들노무쉐키 야채를 먹이겠다는 일념으로ㅜㅜ불은 표고버섯은 헹군 후 꼭 짜서..........

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