재료 : 삼치(or 고등어), 묵은지, 소주, 고춧가루, 된장, 마늘, 생강냄비에 삼치 넣고,묵은지 꼭지만 따 내서 위에 올리고,육수 또는 쌀뜨물 또는 그냥 물 넉넉히 넣고,생선은 비리니까 내사랑 소주 들이붓고ㅎㅎㅎㅎㅎ된장 1 숟가락 풀고,고춧가루도 1숟가락 넣고,그래도 비릴까봐 마늘 생강 넣고,보글보글 조려주면~맛있는 #묵은지 #삼치조림 완성!!무 넣고 조려 먹는 것도 맛있지만 가끔은 묵은지를 넣고 조려 먹는 것도 맛있어요^^#식혜준비물 : 엿기름, 찬밥, 물, 설탕, (생강약간)보리를 싹 틔운 후 말려서 빻은 것이 식혜의 주 재료가 되는 엿기름이죠.냉동실에 보관했던 엿기름 꺼내서..면보는 쓰고 나면 항상 삶아서 크린팩에 보관하는..........
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