안양 관양동/인덕원역 '본가나주곰탕' 원조나주곰탕(특), 나주육전

안양에 곰탕 잘하는 곳이 있다고 해서 주말맞이 달려간 본가곰탕집. 주차장에 붙어있는 안내간판. 사골, 우족을 우려낸 국물에 목심, 등심 등 구이용 부위를 사용한다고 적혀있다. 나주로 곰탕 깨나 먹으러 다녔는데, 평소에 알고 있던 나주곰탕에 대한 내용과는 차이가 있어서 호기심을 불러일으킨다. 우육 및 우골 농축액 섞어서 국물내는 프랜차이즈 곰탕집들이 워낙 많으니 이런 식으로 적어둔 듯 싶다. 슬쩍 주방 내부를 보니 청결한 편. 나주 금성관 일대 곰탕집들에서 흔히 보이는 가마솥은 확실히 안보이고, 스테인리스 대형국통만 보인다. 배달도 상당히 잘 되는지 식사시간 내내 배달 포장을 준비 중이었다. 상차림. 식당 내 곳곳에 나..........

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