서귀포 서홍동 '옛날순대' 순대백반

전날 진득한 음주를 한 뒤, 아침 해장을 위해 찾은 옛날순대. 서귀포 계산하는 곳에서 훤히 보이는 주방 내부. 냉장고에 넣지 않은 소주를 제주도에서 '노지'라고 한다는데, 그런 노지 소주들이 보인다. 메뉴판 앞에서 다른 손님이 식사하고 있어 메뉴판은 찍지 못했다. 메뉴는 순대'백반', 순대 한 접시, 순대+내장 한 접시 뿐이다. 제주도 곳곳의 순댓국 집에서 순대'백반'이란 이름으로 순댓국을 판매하는데, 이 유래가 어디서 나온 것인지 궁금하다. 어찌 됐든 순대'백반'은 순대만/내장만/순대+내장 선택이 가능한데, 모두 8,000원의 가격이다. 상차림. 두 명의 상차림치고 너무 많이 주지 않나 싶..........

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