광주 서석동/문화전당역 '삼미관' 볶음밥'

광주에서 중식당으로 유명한 곳은 꽤 있어도, 그 중에 볶음밥 메뉴가 특히 유명한 곳은 삼미관이 유일할 것 같다. 광주 구도심에 자리잡은 곳인데, 허름한 외관이지만 특정 메뉴 하나가 유명할 정도니, 과연 어떻게 나오는 지 궁금해서 찾아갔다. 내부는 꽤나 어지러운 편. 출입문에서 주방 내부가 보이는데 가족으로 보이는 분들이 오징어를 손질하고 계셨다. 주방 내부가 깨끗해보여서 일차적으로 마음이 좋아졌다. 메뉴 및 원산지. 호남 지역에만 있는 짬뽕밥 비슷한 '국밥' 메뉴에 눈이 간다. 볶음밥 한상. 국밥집 비슷하게 쟁반에 한상이 나왔다. 중국집 깍두기 수준을 뛰어넘는 깍두기. 달걀국. 약간 기름기 있는 국물이 풍미가..........

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