쉽게 만드는 순두부찌개

잇님들은 무슨 음식을 좋아하시는지요? 오늘 소개할 음식은 순두부찌개인데 저도 처음엔 맛도 별로 안나고 손도 많이 간다는 생각에 회피하던 음식중에 하나였는데 이제는 간단히 만들수 있는 방법으로 맛나게 해서 후룩룩 밥과 함께 드셔보세요.~^^ [재료] 바지락 1봉지(200g) 순두부 1봉지 계란 노른자 1개 대파 적당히 양파 1/2 느타리버섯 100g 청양고추 2개 다진마늘 1스푼 고추기름 1스푼 굵은 소금 1스푼 바지락 끊인 육수 500ml [양념] 고춧가루 2.5스푼 참기름 1스푼 국간장 1.5스푼 굴소스 1.5스푼 맛술 2스푼 물 4스푼 1) 바지락을 찬물에 여러번 헹궈주신후 찬물에 담가 굵은소금1스푼을 넣고 약 30분정도 해감해주세요.(그래야 비린내가 안나요.) 2) 해감후 물 500ml와 함께 냄비에 끊여주세요. 3) 느타리버섯과 양파,청양고추,대파는 미리 썰어서 준비하시구요. (버섯은 손으로 쪽쪽 찢으시면 편해요.) 4) 양념재료들을 한번에 넣고 잘 저어 미리 만들어 주시고요...

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