콜라겐 매운 국물닭발

오랫만에 음식글을 쓰네요. 요즘은 퇴근하면 넋다운되는 일이 많다보니 쉬는날을 맞이하여 영양분과 콜라겐 섭취를 위해 매운 국물닭발과 맥주 한잔으로 피곤함을 풀어보려하네요~^^ 콜라겐은 피부미용에도 금상첨화라는 사실은 다들 아시죠~? 자 그럼, 콜라겐 듬뿍 든 매운국물닭발 만들러 고고씽~~~ [재료] 닭발 1kg / 올리고당(요리당) 통마늘 4-5알 생강 절편 4-5쪽 양파 한개 / 대파 적당히 청양고추 3개(기호껏) [양념] 청양고추가루 3큰술 일반 고추가루 2~6큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1티스푼 후추 적당히 설탕 3큰술 간장 2큰술 소금 3꼬집 술 5큰술 1) 손질된 닭발을 깨끗하게 씻어준 후, 생강을 넣고 참이슬을 적당히 부어주세요. (콜라겐의 최강인 닭발~ 뼈를 싫어하시는분은 뼈없는 닭발을 준비하셔용.) 2) 물과 마늘을 넣고 30분이상 내버려두시고, 분량의 양념장을 만든후 잠시라도 숙성시킬께요. (원래는 하루이틀정도가 숙성하기 좋긴하답니다.) 3) 10~15분 삶아주시고 닭...

원문링크 : 콜라겐 매운 국물닭발