부산 해운대 육즙 가득 연돈볼카츠

부산에 간 당일 마감 전 아슬아슬하게 사온 연돈 볼카츠 아쉽게도 기본 볼카츠만 있고 나머지는 품절이라 볼카츠 한박스를 사왔다. 1박스에 5개가 들어있고 가격은 15,000원이다. 연돈 볼카츠 맛있게 먹는 법 1. 뜨거우니 10분 식혀 먹는다. 2. 박스는 완전히 식은 후 닫는다. 3. 장기 보관 시 냉동 보관하고, 해동 후 에어프라이어 180도에 7분 조리한다. 받아서 올 때 바삭함을 위해서 박스를 절대 닫지 말라고 당부를 하시던 직원의 말대로 닫지 않고 왔는데 바삭바삭하니 맛있었다. 한 입 베어무니 겉은 바삭하고 속은 육즙이 덕에 촉촉했다. 간이 짭짤해서 케찹이 필요없을 것 같았는데 먹다보니 느끼해져서 2개째에는 케찹을 뿌려먹었다. 아쉬운 점은 치즈 볼카츠를 맛보지 못했다는 점인데 다음에 해운대에 가게 되면 치즈 볼카츠도 먹어볼까 싶다. 바삭촉촉짭짤한게 밥반찬으로도 괜찮을 것 같다는 생각이다. 안주로도 좋을 것 같다. 한돈으로 만든게 믿기지 않을만큼 부드럽고 촉촉하니 멘치카츠같아서...

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