동성로 버거맛집 쉐이크쉑 슈룸버거 고기패티 못지 않게 맛있다

언제나 맛있게 먹는 쉐이크쉑 이번에는 고기패티가 아닌 버섯패티가 들어간 버거를 먹어봤다. 슈룸버거 (\9,600) 동그란 버섯패티에 시선이 계속 갔다. 동글동글하니 무슨 맛일지 궁금하기도 하고 일반 쉑쉑버거와 토핑구성은 치즈 빼고는 거의 동일한 느낌이었다. 양상추, 토마토, 쉑소스가 들어가 있고 패티는 포토벨로버섯패티라고 하는데 커다란 양송이라고 생각하면 된다. BlackRiv, 출처 Pixabay 포토벨로버섯 안에 치즈를 채워서 튀겼기 때문인지 포장지에 HOT 스티커가 붙여져 있었는데 확실히 뜨거웠다. 안의 치즈가 잘 녹아서 한 입을 베어물고 먹자마자 치즈가 계속 딸려나왔고, 치즈가 짭짤하니 버섯과 바삭한 튀김옷과 어우러져서 식감이나 맛에 있어서 일반 고기패티에 밀리지 않는 느낌이었다. 버섯패티가 이렇게 맛있을 줄은 몰라서 새로운 메뉴에 눈을 뜬 느낌이다. 포트벨로버섯의 향이 사실상 양송이 향이 나서 거부감 없이 먹을 수 있었는데다가 치즈와 어우러지는 버섯의 채즙이 너무 맛있었다...

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