저녁 술안주 베스트 바삭한 해물파전 만드는 법

저녁 술안주 베스트 바삭한 해물파전 만드는 법 안녕하세요 취미로 요리하는 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 우중~충한 날씨에 생각나는 해물파전입니다 일반적인 파전 스타일과는 다른 길쭉~한 쪽파를 형상 그대로 부친 부산 동래파전 스타일인데요 냉장고에 있는 간단한 재료만으로도 파전집에서 먹는 파전의 느낌을 살릴 수 있습니다 ㅎㅎ 바로 가볼게요 *재료* 쪽파 300g 홍고추 1개 청양고추 2개 갑오징어 300g 부침가루 1컵 튀김가루 2컵 물 1.5컵 재료 준비 및 조리과정 1. 재료 준비 2. 커다란 볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 2컵 3. 물 1.5컵을 넣고 반죽을 해준다. 농도에 따라 물을 조금씩 넣어가면서 맞춰주시면 됩니다 ㅎㅎ 4. 반죽에 쪽파, 오징어, 청양고추를 넣고 잘 버무려준다. 5. 스댕팬을 잘 예열해 주시고 기름을 둘러준다 예열이 정말 중요합니다! 6. 파를 한 움큼 반죽을 잘 묻혀 팬에 적당히 넣어준다. 뒤집을 기 전 위에 홍고추를 잘라 넣어준다. 7. 불은 중불 기준...

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