팽이버섯요리 추천 팽이버섯튀김 팽이버섯탕수 한 끼(feat. 칠리탕수육 소스 만들기)

팽이버섯요리 추천 팽이버섯튀김 팽이버섯탕수 한 끼 칠리탕수육 소스 만들기 버섯튀김 만들기 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 팽이버섯을 튀겨 소스를 얹은 칠리버섯탕수 가져왔습니다 팽이버섯은 식감이 쫄깃하고 오독하니 정말 좋은 버섯인데요 그래서 그런지 와이프가 정말 좋아라하는 버섯입니다 c 찌개에 넣어도 맛있고 그냥 볶아먹어도 정말 맛있지만 이렇게 튀겨 먹는게 제일 맛있다고해서 한번 만들어봤습니다 ㅎㅎ 재료도 정말 간단하니 따라만 오시면 됩니다 바로 가볼게요 *재료* 팽이버섯 약 200g 전분가루 2T 튀김가루 180ml *칠리소스 양념* 설탕 1T 고춧가루 1T 식초 2T 올리고당 2T 진간장 1T 굴소스 1T 맛술 1T 케첩 4T 고추장 0.5T 다진마늘 1T 통깨 *전분물* 전분가루2T 물 100ml T=밥 숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 밑둥을 자른 팽이버섯은 먹기좋은 크기로 손으로 찢어 놓고 튀김가루를 뿌려 충분히 묻혀준다. 2. 튀김...

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