식품 산업기사 필기 전망 핵심 정보 .

식품 산업기사 필기 전망 핵심 정보 .식품 산업기사 필기 전망 핵심 정보 . 잘 지내고 계셨죠 !!! 이번 포스팅 주제는 식품산업기사입니다. 식품산업기사 자격증을 따면 아주 다양한 방면에서 일할 수 있다 보니 A는 B다, 이렇게 떨어지는 설명이 잘 안 됩니다. 그래도 요점을 짚어보자면 식품의 가공과 기능성 부여, 그리고 위생 관리 기술 등의 업무들을 수행합니다. 이보다 깊이 들어가보면 식품 재료를 선택하는 과정부터 선별과 분류 작업까지 진행하고, 정교하게 설계된 공정에 의해 기계적, 화학적 처리를 한 다음 부정적인 요소 발생 여부를 살피고 대처하면서 제품을 완성시킬 때까지 총괄적인 과정을 담당하는 중임을 맡게 됩니다. 즉, 직접 조리를 하는 것이 아니라 식재료를 인공적으로 처리하여 만든 식제품에 대한 개발 혹은 제조를 맡는 일이라 이해할 수 있겠습니다. 일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 희망하는 직종으로 알려져 있습니다. 식품산업기사는 연달아 두 차례의 시험(...

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