[된장뷔페] 새콤달콤한 된장소스 샐러드 만들기

생채소는 아삭아삭 씹히는 소리와 식감이 언제 먹어도 좋아 심리 치유에도 도움을 주는 것 같아 즐겨 먹고 있는데요. 봄철 나른하니 무기력감을 해소하는데 생채소 샐러드가 참 좋은 음식이라고 여겨집니다. 된장 하면 무거운 느낌의 맛과 향으로 즐기지 않는 분들이 많으신데요. 새콤달콤하게 가벼운 소스 만드는 방법을 알려드릴게요. 냉장고 속 여러 잎 채소를 꺼내어 곁들이시면 쉽게 밥반찬 한 가지 뚝딱 만들 수 있는 방법입니다. 저는 마라도네라는 유럽 상추와 당근을 채썰어 샐러드를 만들어 보았어요. 마라도네는 쓴맛이 거의 없고 아삭하니 부드러운 식감이 있어요. 어린아이들에게는 빵과 함께 곁들여 먹어도 좋을것 같아요. 저는 군것질이 생각날때면 간식으로 상추를 한 장씩 먹곤 합니다. 꼭 마라도네가 아니라도 상추과이면 어..

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