칵테일(Cocktail)이란 일반적으로 각 칵테일레시피에 따라 알코올 음료인 술에 다른 술을 넣거나 청량음료, 과즙류, 영양음료, 탄산음료 또는 향료 등의 부재료를 섞어 향기, 색, 맛 등을 부여함으로써 새롭게 창조된 음료로 재료의 혼합을 통해 보다 섬세하고 새로운 맛을 얻어내는을 목적으로 하고 있습니다. 칵테일(Cocktail)의 유래 칵테일(Cocktail)이란 이름에는 칵테일의 역사만큼 다양한 유래가 있는데요. 그 중 가장 유명한 것은 아무래도 처음 칵테일을 만들때 술을 휘젓던 막대가 수탉의 꼬리(Cock Tail)와 닮아 이런 이름이 붙었다는 설이 가장 유명합니다. 이외에도 술의 장식을 수탉의 꼬리 깃으로 했다던가 최초의 칵테일레시피가 달걀노른자를 이용해 이름이 칵테일이 되었다던가 하는 등 그럴듯..
원문링크 : 칵테일레시피, 칵테일전문가 수강료 100% 전액 지원!
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티