브로멜라인 - 효능, 단백질 효소, 퀘르세틴

파인애플 브로멜라인 저는 개인적으로 파인애플을 좋아합니다. 한번씩 장을 보러 마트나 시장에 가면 꼭 파인애플을 사오곤 하는데요.

그렇게 사온 파인애플을 먹고 나면 소화도 잘되는 거 같고요. 그리고 입천장이 살짝 간질간질한 게 느껴지곤 합니다.

문득 '왜 그럴까' 싶기도 하는데요. 이건 바로 파인애플 안에 들어가 있는 소화효소인 '브로멜라인' 때문입니다.

브로멜라인은 대표적인 단백질 분해 효소인데요. 이 브로멜라인이 음식 안의 단백질의 소화를 촉진시킴과 동시에 입 안 세포까지 녹임으로서 간질간질한 느낌이 드는 것이죠.

그뿐만이 아닙니다. 브로멜라인은 단백질 분해를 촉진시킴과 동시에 여러 효능을 가져오는데요.

우선 강력한 항염 효과를 통해 체내 염증 수치를 낮춰주기도 합니다. 특히 이 염증 수치를 낮춰주는 정도는 건강기능식품보다도 높은 등급인 의약품으로도 사용될 정도이니 믿을 만 합니다.

이 덕분에 다양한 염증성 질환을 치료하는데 상당한 도움이 될 수 있습니다. 관절염 브로멜라인 더 나...

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