연두부 달걀덮밥


연두부 달걀덮밥

밥1공기 달걀2개 연두부90g 다진쪽파1큰술 슬라이스치즈 1장 간장1큰술 소금약간 후춧가루 약간 참기름 1큰술 참깨약간 식용유 적당량 1. 달걀 2개를 풀고 소금을 약간 넣어 달걀물을 만들어 썩어 만듭니다. 2. 1. 연두부와 얇게 썬 쪽파를 고루 섞습니다 3. 데운 펜에 식용유를 두르고 2 을 부은 다음 달걀스크램블을 만들 듯 저어가며 익힙니다 달걀 스크램블은 버터 우유를 섞어 만든 달걀을 말한다 4. 달걀이 70% 정도 익으면 슬라이스 치즈를 작게 올리고 후춧가루를 뿌립니다 5. 따뜻한 밥위에 4. 올리고 참기름과 참깨를 넣은 뒤 간장으로 간을 맞춥니다....

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