식품 산업기사 시험일정 공부 핵심 정보 가득 ?!

식품 산업기사 시험일정 공부 핵심 정보 가득 ?!식품 산업기사 시험일정 공부 핵심 정보 가득 ?! 안녕하십니까 ! 오늘의 주제는 식품산업기사입니다. 식품산업기사라는 이름만으로는 간략하게 설명하기에는 난해한 부분이 있습니다. 가장 대표적인 것만 말씀드려보자면 식품 가공, 기능성 부여, 위생 관련 기술 등이 주무라고 시험 주관처에서 소개하고 있습니다. 구체적으로 기술해보자면 식품 재료를 선택, 선별, 분류하고 정해진 제조 단계를 거쳐 기계적, 화학적 처리를 한 후 여러가지 상황을 주시하고 대응하면서 완제품을 만들어낼때까지 전체적 흐름을 통제하는 요직을 수행합니다. 더 요약하면 요리, 조리 관련 취업이 아닌 대량의 식재료를 가공하는 공정 개발, 제조 등에 관여하는 일이라 받아들이면 됩니다. 식품공학과나 식품영양학과로 대학을 나온 사람들 중 다수가 주력 업종으로 삼습니다. 식품산업기사는 연달아 두 차례의 시험(필기, 실기)을 치러야 하며 각 단계를 순차적으로 넘어서야 목표를 달성하게 됩니다...

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