촉촉하고 질기지 않은 맛 '제주 흑돼지 돈마호크 프렌치렉' 코로나로 외식도 못하는데 집에서 돈마호크로 스테이크나 만들어 볼까? 에어프라이어로도 돈마호크 스테이크를 만들 수 있다! 01. 키친타월로 돈마호크의 핏물 제거하기. 02. 돈마호크 양면에 올리브오일, 소금, 후추, 다진 마늘 등을 바른 뒤 냉장실에 1시간가량 재워두기. 아니면 가까운 마트에서 파는 스테이크 시즈닝을 양면에 고루 뿌려 랩을 쒸운 뒤 재워두기. 03. 에어프라이어의 온도를 100~105도 정도. 1cm당 10분을 잡아서 굽기. 04. 마지막 1~2분 남겨두고 한 번 정도 열어서 타지 않았는지 확인하기. TMI 리버스 시어링이란? 저온도로 맞춰둔 오븐에서 천천히 고..........
집에서도 할 수 있는 돈마호크 스테이크 (feat 에어프라이어, 프라이팬)에 대한 요약내용입니다.
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