당진 막걸리 신평 양조장 투어와 금주 클리닉 원장의 부연 설명

이 술 좋아하는 아저씨 새로 생긴 취미가 양조장 투어에요. 전통 주류는 인터넷으로 주문해도 되는데, 굳이 찾아가서 시음도 하고, 눈으로 보고 사셔야겠다니. 오늘 찾아가는 곳은 당진 신평 양조장. 그동안은 30도가 넘는 독한 증류식 소주가 주 종목인 업체들로 찾아갔었는데, 오늘 가는 신평의 시그니처는 막걸리. 그래서, 저도 마실 수 있을 것 같았아요. 나중에 알게 된 건데, 그동안 안동, 예산 등에서 사 온 그 독한 소주들은 상온 장기 보관해도 되지만, 막걸리는 빨리 마셔야 된대요. 적당히 주차를 한 뒤. 뮤지엄이라는 데로 들어가면, 구경도 하고, 구매도 할 수 있어요. 공휴일이고, 예약을 한 것도 아니라서 가이드를 해 줄 수는 없다고 하시지만, 뒤편에 있는 양조장은 둘러볼 수 있다고 하시네요. 이렇게 생긴 곳에 들어가면 소규모 박물관 느낌의 교육장이 있어요. 가이드가 없으니, 술을 좋아하면서도 금주 클리닉을 운영하는 남편 등판. 하려 했으니 외국 술은 아는 바가 없다며 슬그머니 뒤로...

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