천안에 민어 매운탕과 부레 회를 맛볼 수 있는 곳

여름 가기 전에 꼭 민어를 맛봐야 된단다. 심지어 일본 덕택에 앞으로 태평양이 어떻게 될지 모르니, 올해는 찬바람 나기 전에 꼭 먹어야겠다니 말릴 수 없다. 천안 신방동 지나갈 때, 분명 현수막에 세트라고 쓰여있는 걸 봤다며, 가격을 막론하고 꼭 가셔야 된다며 1주일 전부터 예약 전화를 한다. 토요일에 오려면, 조황 확인해야 되니 목요일에 전화를 하라시고, 하루 이틀 숙성하면 딱 먹기 좋아지니 예약 전화는 이틀 전에 하라신다. 갯뻘 충청남도 천안시 동남구 천안천변길 153 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 플래카드는 치웠지만 민어 세트는 여전히 메뉴에 있음. 양이 조금 부족하면 금풍생이인지 군평선이인가 딱돔이라 부르는 생선구이도 딱 좋겠다고 충청도 아재들이 협의를 봤지만, 결론적으로는 충분히 양이 많아서 그럴 필요 없다. 사장님이 이런 거 잡았다면서 자랑하심. 남편 말에 따르면 민어는 반드시 수놈으로, 크면 클수록 맛이 좋다고 한다. 다만, 매운탕은 암컷을 알째 넣어서 통째로 ...

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