220106 페리지 (Perigee)

페리지 서울특별시 강남구 봉은사로68길 6-5 1층 우연히 구독중인 유튜브에서 보고 알게된 봉은사로에 위치한 파스타 전문점 Perigee 영상에 나왔을때도 인기 많았는데 지금은 이미 모든 예약이 꽉 차있다. 입구는 약간 카페처럼 생겼다. 왼쪽이 문 신상 보호를 위해 모자이크 아담한 크기의 레스토랑 주방에서 일하는 사람들과 손님의수가 거의비슷해보였다. 저는 음식점 갈때 서비스보다는 맛과 분위기를 중요하게 생각하는데 이 곳은 맛 분위기 서비스가 압도적으로 좋았다. 노래마저도 서비스가격에 포함되어있을것 같음 스타터 음식으로 나오는 페리지 에끌레어 에끌레어에는 닭간과 함께 요리되어있는데 푸아그라 맛이 났다. 소믈리에의 추..........

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