2023년 초복 중복 말복 삼복 의미 삼계탕 만들기 초간단 닭백숙 백종원 소스

초복의 의미와 초복 음식 삼계탕 닭백숙 만들기 초복 중복 말복 삼계탕 백숙 여름철 무더위 보양식 초복이란 삼복(三伏) 가운데 첫 번째 복날입니다. 하지 이후 제3경일을 초복이라 하는데, 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이에 옵니다. 올해는 7월 11일(화요일)이 초복입니다. 초복은 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 더위가 본격적으로 오는 시기라고 합니다. 더위는 이미 시작된듯하지만 초복이 시작되면 밤에도 좀처럼 기온이 떨어지지 않아 열대야가 지속되어 더 견디기 어려워집니다. 삼복더위 뜻 삼복더위란 여름 중에서도 가장 더운 기간인 초복, 중복, 말복을 가리키는 말이에요. 1년 중 가장 더운 날이라는 뜻이죠. 옛날 우리 조상들은 초복의 무더운 날씨 속에서 건강을 지키기 위해 특별한 음식을 만들어 먹으면서 더위를 이겨냈습니다. 대표적인 보양식으로는 삼계탕과 추어탕 장어탕 등이 있답니다. 우선 닭고기는 필수 아미노산이 풍부해서 두뇌활동을 촉진시켜주고 피로회복 및 피부미용에 효과적...