애호박볶음 호박볶음 호박나물 간단 호박볶음 애호박 영양과 효능

애호박볶음 만들기 초간단 호박볶음 요즘은 마트나 시장, 슈퍼에서 많이 볼 수 있는 영양 많은 애호박을 사다가 자주 나물로 볶아 먹게 됩니다. 어떤 때는 새우젓을 넣고 볶기도 하지만 새우젓 없이 그냥 소금만 넣고 볶는데 사실 맛에는 큰 차이가 없습니다. 호박나물에 새우를 넣으면 좀 더 감칠맛이 나겠지 하는 건 기분 탓인 것 같기도 합니다. 오늘은 호박나물에 새우젓 없이 냉장고에 있는 꽈리고추 몇 개 넣고 볶으니 살짝 고추 향도 나고 맛있습니다. 고추는 보통 없이 호박볶음을 하므로 재료에 따로 첨가하지 않았습니다. 애호박볶음 만들기 재료 준비 ; 애호박 1개, 양파 중간 크기 1개, 다진 마늘 한 큰 술, 고운 소금 반티스푼, 참기름 반티스푼, 깨소금 취향껏, 올리브유 2큰술, 고춧가루 1t 1. 애호박은 앞뒤를 잘라서 세로로 반 잘라서 반달 모양이나 한 입 크기로 자릅니다. 2. 나물에 넣을 양파도 애호박처럼 좀 굵게 썰어줍니다. 양파가 집에 없을 땐 대파를 넣어도 괜찮습니다.(양파를...

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