제주에서 부천까지, 부천삼겹살 맛집 제주에서 원종동까지, 제주똥돼지마을이 제안하는 특별한 고기 체험기

부천 원종동 고기맛집 "제주똥돼지마을'은 남녀노소 누구나 좋아하는 고기! 그것도 제주 흑돼지 전문점이에요! 친절한 미소가 아름다우신 사장님은 30년 이상 백반집을 운영하신 요식계의 찐 대모님이셨어요. 그래서인지, 밑반찬부터 된장찌개 어느 하나 빠짐이 없는 다 너무 맛이 있었어요. 특히 저는 잘익은 파김치가!! 진짜 너무 예술이라서 돈주고 사가고 싶을 만큼 맛있더라구요. 파김치가 익으면 가끔 군내 같은 냄새가 나는 경우가 많은데, 제주똥돼지마을에서는 견과류맛이 나는 거에요. 이건 정말 집에서 온갖 정성과 대감집 종갓집 노하우를 가진 김치장인들이 만든 김장김치에서만 나는 맛인데.... 하면서 감격 또 감격하면서 파김치를 계속 먹었어요. ㅎㅎㅎ 돼지똥돼지마을의 고기는 제주도 직송으로, 월,수,금 이렇게 제주도에서 흑돼지를 공수해서 직접 손질을 하신데요~ 그래서인지 제주오겹살의 껍질은 쫀득쫀득 고가는 또 얼마나 부드럽고 고소한지 몰라요 직접 만드신 깻잎에 불에 살짝 구운 파무침과 고사리의 ...

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