꾸준한 집밥 리뷰) 소고기 뭇국(백종원의 요리비책 참고)

바로 들어간다 1. 소고기 사태or양지, 돼지고기 국거리 등 양은 먹을만큼, 무 두~세 덩이 1-1) 식용유 한큰술, 참기름 한큰술 - 고기 넣고 볶는다(기름이 나와 국물맛을 좋게 함) - 무 넣고 같이 볶는다 - 충분히 볶았다 싶으면 물을 넣고 끓인다! 이때 거품을 걷어내는 사람이 있는데, 기름을 걷어내는 거라 맛을 저하시킬 수 있으므로, 마지막에 충분히 끓이고 걷어낼 것! 2. 국간장 두큰술(색깔내는 용도) 2-1) 간마늘 한큰술 3. 멸치액적(없어도 됨) 두큰술 - 풍미가 더해짐, 넣는걸 추천 4. 소금 적당히(마지막에 간 맛추는 용도), 후추 5. 파 참기름 1, 식용유 1, 고기 무 추가 간마늘 1, 국간장 2, 멸치액적 2, 소금, 파 완성! 백종원의 요리비책 참고!, 백선생님 덕분에 요리가 어렵지 않습니다. 감사합니다!...

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