쌀은 얼마나 씻어야 할 까?, 쌀 씻는 횟수, 방법

더 맛있는 밥을 위해서... https://blog.naver.com/lamu100/222586729605 이전에 매듭 푸는법을 올린 적이 있습니다. 이제는 매듭은 거의 실패하는 일 없이 쉽게쉽게 풀고 있는데 과연 쌀은 얼마나 씻어야 할 까...? 하는 생각이 들었습니다. 보통 한두번째 쌀뜨물을 보면 굉장히 뽀얀 물이 나오기때문에 '이 뽀얀물이 나오지 않을 정도로 씻으면 되려나?' 하는 생각으로 보통 7~8번정도 씻었습니다. 근데... 오늘 찾아보니... https://www.10000recipe.com/recipe/6901586 3~4번만 씻어주는게 가장 좋다고 하네요... 너무 많이 씻으면 비타민 B1이 날라간다고 합니다. 물 맞추는 것도 어렵게 된다고 써있는데 물 맞추는건 굉장히 잘 하..........

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