어남선생 닭볶음탕 류수영 닭도리탕 만들기

안녕하세요~ 요리하는 감성녀 꽁양입니다 오늘은 든든하게 맛있는 한 끼!! 어남선생으로 더 유명한 류수영 닭볶음탕을 해보려고해요~ 몇 년간 백종원 레시피를 이용해 닭볶음탕을 많이 해먹었었는데요~~ 새로운 레시피를 이용해 먹으니 새롭더라구요~ 닭도리탕 류수영 닭볶음탕 재료 재료 양배추 1/2통, 감자 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 양념 고추장 4큰술, 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 4큰술 먼저 닭은 흐르는 물에 씻어 주시고, 맑은 물에 잠깐 담가 두세요~ 닭에 남아있는 피와 잡내가 사라져요 당근은 숭덩숭덩 잘라주시고 감자는 반으로 잘라주세요~ 당근과 감자는 너무 작게 자르면 뭉게지기 때문에 큼직하게 잘라주는게 좋아요~ 양파는 짜장면집에서 나오는 정도 크기로 잘라주세요~ 양배추를 반으로 자르다보면 심지가 있는데 이것은 식감이 좋지 않기에 두꺼운 심지는 잘라서 버리고 나머지를 적당 크기로 잘라주세요~ 양배추는 겉 표면을 씻어도 안쪽까지 세척되지 않아서 저는 ...

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